河津商店はかつお節の専門店です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　特定商取引法に関する表示

炊きたてご飯に
ねぎ
わさび
しょうゆ

鰹節から生まれる、日本の出汁の文化。
削った鰹節は雁皮紙（ガンピシ）のごとく、薄く、
ビロードのように光沢がなければならない。

上等の刃、切れ味の良い鉋（カンナ）から、
良い出汁が生まれる時間、
美味しさが生まれる時間。

河津商店の厳しい目利きで仕入れた鰹節と、
鰹節を削る道具を美しく収納できる、高安桐工芸の桐箱、
私たちは、伝統が息づく石岡もまちから、
新しい日本の食卓をデザインします。

KANNA TIME（カンナ　タイム）

　商品内容

・本枯節×１本　
・桐箱　　　　　
・鰹節削り器　　
・木づち　　　　
・押さえ木　　　
・お掃除用ブラシ

　商品を詳しく見る

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　使い方

　
　押さえ木

　小さくなった鰹節を削る補助道具








　木づち

　鉋（カンナ）の刃の調整に








　ブラシ

　削り器のお掃除に

　価格、在庫について

桐箱は一箱一箱手作りで作るため、
納期までお時間をいただくことがございます。

価格、在庫状況などについては、お電話またはメールにてお問合せください。

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