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〒315-0013 茨城県石岡市府中1-4-24
冷たいそば 本かえし1:だし3~4 |
温かいそば 本かえし1:だし10~11 |
お雑煮 だしに、本かえしで色つく程度で、塩で調整 |
お鍋、おでん 本かえし1:だし9~10 |
煮物 本かえし1:だし6 |
親子丼 本かえし1:だし4 |
天つゆ 本かえし1:だし4 |
照り焼き 本かえしをそのまま |
カレーうどん 本かえし1:だし10~11 ・S&B赤缶カレー粉:大さじ1/1人 ・お好みのお肉(鶏、豚、牛)、玉ねぎを加えて煮込む ・水溶き片栗粉でとろみをつけて完成 |
茶碗蒸し ・だし1カップ(200cc) ・本かえしで色つく程度で、塩で調整 ・卵1コ ・具材を入れて10分間蒸す |
ポン酢 ・本かえし100cc ・ユズなどの柑橘果汁50cc ・酢50cc ・かつお節10g ・昆布3g すべて混ぜ合わせ冷蔵庫で約一日おいておくだけ 布で搾れば(こせば)自家製myポン酢のできあがり |