ふし粉ふりかけ

栄養満点！

一度たべると
くせになるおいしさです

毎日の食卓のお供にいかが♡

とても簡単につくれますよ

　　　　　　　ふし粉ふりかけの材料

　　・ふし粉　　　　　　　　　　大さじ3
　　・ごま（白・黒どちらでも）　大さじ3
　　・青のり　　　　　　　　　　大さじ3
　　・しょう油　　　　　　　　　大さじ3

すべての材料1：1：1：1の割合でつくります。
お好みで割合をかえてＯＫ　

1、ごまを炒る
あらかじめゴマを弱火で炒っておきます。

炒ると香ばしくなるし、
ゴマの食感がプチプチとよくなります。

2、ふし粉としょう油
ボールのなかで、ふし粉としょう油を合わせます。

3、常温でよくなじませる
ふし粉の芯にしょう油がしみわたるまで混ぜ合わせます。

熱したフライパンのなかでふし粉としょう油を混ぜ合わせると、
均一にならずダマになりやすいです。

常温でよくなじませておくところがポイントです。

4、パラパラになるまで弱火で炒る
木べらなどでつぶすようにして、じっくりと弱火で炒っていきます。

しょう油がこげやすいので、
火からフライパンをはなしたりしてみてください。

5、水分が飛んだら火を消す
だんだんと香ばしいいい匂いがしてきて、
おなかがグーとなります。

水分が抜け、パラパラ状態になったら火をとめます。

6、ゴマと青のり
余熱の中で、さきほど炒っておいた白ごまと青のりを加えます。

7、できあがり
よくかき混ぜて完成です。

さめたら密封性のよい器にいれて保存しましょう。

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