ねり七味について
七味唐辛子の原料を生の状態からペースト状に練り合わせた、新しいタイプの薬味です。
京都・丹波の風土豊かな地と水で育った
「京新清水唐辛子」は辛みだけでなく、唐辛子本来の甘みと香りが活きた唐辛子です。風味豊かで上品な辛みが、料理の味を引き立てます。アクセントとして、何にでもお使いください。
あたたかいご飯や麺類はもちろん、和洋中問わず、様々な料理に合わせることができます。
こだわりの原材料
京都・丹波の地で栽培された
「京新清水唐辛子」、
和歌山県有田産の
「ぶどう山椒」をベースに、
同じく有田県産の
「柚子」、
国産の
「黒ゴマ・青のり・生姜」を加え、
対馬の
「藻塩」でまとめています。
素材本来の味・香り・食感を残し、口の中でそれぞれの素材を感じとることができます。
まずは、ねり七味だけでお試しください。
保存料や添加物を一切使用せず、大切に育てられた生産物のみでより良いものを作ることを追求しています。
京都・丹波の京新清水唐辛子 和歌山県有田産のぶどう山椒 和歌山県有田産の柚子 対馬の藻塩
加工について
ねり七味はひとつひとつの素材を大切に手作りしています。
ねり七味のおすすめの食べ方
あったかいご飯にのせることで、 納豆で、からしの代わりに。 冷奴。鰹節とねぎとねり七味を
香りを楽しむことができます。 のせて、しょう油をひとたれ。
焼き鳥のスパイスとして。 だし巻き卵&ねり七味 焼き魚&ねり七味
めんつゆの薬味として お鍋のときに、お好みでどうぞ。 餃子&ねり七味
ポン酢とねり七味の相性は抜群です。